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    12 gennaio 2018, By Marianna Somma IN Food, Prima Pagina

    La vera pizza napoletana sbarca a Milano con l’Antica Pizzeria Da Michele   Ricordate le lunghe file d’attesa alla sede storica de “l‘Antica Pizzeria da Michele“a Forcella? A proposito, nel libro di Laura Condurro intitolato “L’Antica pizzeria Da Mich [...]

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  • Food, le cinque novità del 2018 a Napoli

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    9 gennaio 2018, By Marianna Somma IN Food, Prima Pagina

    5 novità food del 2018 a Napoli   A Napoli il mondo food è in continuo e perenne fermento. Tra contaminazioni golose e ritorno alle antiche tradizioni non c’è mai tregua alle incredibili news gastronomiche proposte ogni mese nella bella Partenope. Ma quali sono le novità food da prov [...]

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  • Pasta e patate con la provola, un’istituzione a Napoli

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    29 novembre 2017, By Marianna Somma IN Food

    Pasta e patate con la provola: dove mangiarla a Napoli.   La pasta e patate a Napoli è un’istituzione. Nell’immenso patrimonio culinario partenopeo questa ricetta ricopre un ruolo di primo piano, essendo uno dei piatti più amati e consumati a tavola dai napoletani. C’è chi preferisce [...]

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    27 novembre 2017, By Marianna Somma IN Food

    Pizze con cornicione ripieno: dove mangiarle a Napoli.   La pizza è in assoluto uno dei piatti preferiti. La semplicità è sicuramente sempre una scelta vincente – Margherita e Bufalina sono le pizze più vendute, seguite dalla pizza al Pesto e dalla pizza Mortadella e Pistacchio. Eppure [...]

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  • Pizza Fiocco di Neve, con Poppella si può

    Pizza Fiocco di Neve, con Poppella si può

    14 novembre 2017, By Marianna Somma IN Food

    Arriva la Pizza Fiocco di Neve di Poppella.   Finalmente due delle prelibatezze food più amate di Napoli s’incontrano per dar vita a una nuova gustosissima bontà stile foodporn: la pizza Fiocco di Neve di Poppella. Chi non conosce il Fiocco di Neve di Poppella? A Napoli nevica raramente, ma [...]

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  • Scatto food perfetto, le 3 regole base secondo Eatammece

    Scatto food perfetto, le 3 regole base secondo Eatammece

    12 novembre 2017, By Marianna Somma IN Food

    Sembra bizzarro dedicare tanta attenzione a fotografare il cibo, soggetto perenne della nostra vita quotidiana, ma secondo le attuali tendenze sono milioni gli utenti virtuali che costantemente e quotidianamente non riescono a fare a meno di fotografare i piatti che preparano e postarli sui social. [...]

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  • Ragù a Napoli, dove mangiare i migliori della città

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    9 novembre 2017, By Marianna Somma IN Food

      Napoli è la patria del Ragù. Il ragù napoletano (che non ha nulla a che vedere con il ragù bolognese) è una salsa che assume il suo tipico gustosissimo sapore da una cottura molto lenta (6-7 ore circa) ed è poi lasciata riposare. Una ricetta sacra tramandata di madre in figlia e che ri [...]

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